Trijų tipinių Viduržemio jūros vynuogių mišinys - 51,3% Grenache, 40,3% Shiraz ir 8,4% Mouvèdre vynuogių. Šis kupažo stilius siekia prancūzų popiežių Avinjono ir Châteauneuf-du-Pape laikus, tačiau yra gaivus ir modernus, pasižymintis intensyviais raudonų uogų su troškintų slyvų aromatais, persipinančiomis žolelių natomis. Gomuryje sodrių slyvų ir baltųjų pipirų prieskoniai, palaikomi minkštais taninais ir balansuota rūgštele