Gilus raudonas vynas, su prinokusių vaisių aromatu.

Jame dominuoja vaisių, razinų ir džiovinto čiobrelio poskonis. Gomuryje jaučiamas šokoladinius saldumo poskonis. 

Daromas naudojant appasimento metodą, tai vynuogių kekių džiovinimas galintis trūkti virš 40 dienų, kad vynuogėse vanduo išgaruotu ir liktu kuo didesnė cukraus sulčių koncentracija, taip appassimento įgauna sunkesnį, tankesnį ir saldesnį kūną.