Stuffed mussels "Sétoise Style" troškinys gaminamas pagal seną tradicinį Viduržemio jūros Provanso pakrantės kulinarinio paveldo receptą. Atidarytos midijos rankomis įdaromos subtiliu jautienos ir kiaulienos mėsos faršo mišiniu, uždaromos ir troškinamos pomidorų ir daržovių iš Pietų Prancūzijos padaže, taip sukuriant unikalų gurmanišką patiekalą. Šiuo patiekalu galima mėgautis šalia su ryžiais, pasta, ar garuose virtomis bulvėmis. Rekomenduojame poruoti su Chablis vynu

Be konservantų. Tinkama Viduržemio jūros dietai. Paruošimas: pašildykite iki užvirimo, - „quand ça bouille, tu baisses!“ 2 porcijoms